Monatsarchive: Juni 2014

Gurkensalat mit Sahne

Ein milder Gurkensalat, den ich mir bei meiner Oma abgeschaut habe. Zutaten Gurken, Dill, wenn möglich frisch oder gefroren, sonst getrocknet, Sahne, Salz. Zubereitung Gurken je nach Belieben schälen oder ungeschält verwenden. Mit Salz bestreuen, durchmischen. Dabei mit dem Salz … Weiterlesen

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Gratin Dauphinois

Zutaten Festkochende Kartoffeln, Greyerzer Käse (Gruyere), Sahne, Pfeffer, Salz, Knoblauch. Zubereitung Backofen vorheizen, auf 250 Grad. Knoblauch klein schneiden und dann auf einem Brettchen mit Salz zerdrücken. Knoblauch in die Sahne geben. Sahne peffern. Wenn das Salz, das man zum … Weiterlesen

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